Elle consiste à diviser un espace en petites parcelles carrées où l’on cultive différentes espèces de légumes, fleurs ou aromatiques. Cette technique facilite l’organisation, la rotation des cultures, et augmente les rendements.
Les avantages du jardinage en carrés
Ce système optimise l’espace, permet une meilleure gestion du sol, réduit les mauvaises herbes, et facilite l’arrosage. Il offre aussi un aspect esthétique soigné, idéal pour les balcons, terrasses et potagers en ville. La culture en carrés facilite la planification des semis et des récoltes, rendant le jardinage plus accessible aux débutants.
Matériel et installation
Pour commencer, il faut délimiter des carrés de 40x40 cm ou 50x50 cm, avec des bordures en bois, pierre ou autre matériau. Le sol doit être bien préparé, ameubli et enrichi en compost. Chaque carré est destiné à une culture spécifique, selon les besoins en nutriments et en espace.
Choix des cultures
La culture en carrés est idéale pour les légumes à croissance rapide et petits formats : laitues, radis, carottes, épinards, haricots nains. On peut aussi y associer des fleurs comestibles et des aromatiques comme le basilic, la ciboulette ou la coriandre. Le principe est de maximiser la diversité sur une surface réduite.
Entretien et récolte
L’arrosage doit être régulier mais modéré pour éviter le lessivage. La rotation des cultures est essentielle pour prévenir les maladies et épuisement du sol. Après chaque récolte, on peut replanter rapidement un autre légume adapté à la saison.
Conclusion
Le jardinage en carrés est une méthode simple et productive qui convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux experts. Elle permet de cultiver une grande variété de légumes sur peu de place, avec un entretien facilité. Parfait pour profiter pleinement de son potager, même en milieu urbain.